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(CH3CO)2O

該產品為危險化學品，符合冰峰化工危險化學品經營許可證（湘）71?；涀諿2025]013號

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        分析蛋白質的氨基酸序列，通過封閉特定氨基，輔助確定肽鏈的 N 端殘基；

        研究蛋白質的結構與功能，乙?；揎棔淖兊鞍踪|的電荷分布、溶解度及與其他分子的相互作用，是蛋白功能研究的常用手段。

        部分酶的活性中心含有氨基或羥基，醋酸酐可通過乙酰化修飾抑制酶的活性，用于酶活性的體外調控實驗；

        作為中間體參與某些生物酶抑制劑的合成，拓展相關生物試劑的制備路徑。

4.生物樣品的脫水與固定輔助：

在部分組織切片或生物樣品的預處理中，醋酸酐可作為輔助脫水劑，與其他試劑配合使用，提升樣品固定后的穩(wěn)定性，便于后續(xù)的染色、鏡檢等操作。